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谷雨时节,在安徽省铜陵市义安区天门镇,姜农们正忙着砍竹竿和芭茅,为即将出苗的白姜提前搭起遮阳棚架。 进入四月,气温回暖,降雨增多,正是铜陵白姜种植的最佳时节。就在二十多天前,铜陵白姜主产区天门镇的姜农们,把在姜阁中储存了一冬天的姜种“请”出,是为“下姜阁”。千年间,白姜种植系统已然成为当地人民生产生活不可或缺的一部分,其背后的农业智慧如今仍在发光发热。 铜陵地处安徽省中南部,气候温暖湿润,日照充足,自古便是生姜主产区。当地人民结合地方自然条件培育本土白姜品种,并逐步探索出特色“姜阁保种催芽”储种模式和多项生态种植方法,共同构成了独特的铜陵白姜种植系统。2023年,铜陵白姜种植系统被认定为全球重要农业文化遗产,并逐渐为世界所知。 披上工作服,接上电灯泡,弯腰踩着木梯爬上高高的姜阁……在铜陵市义安区天门镇五峰村,年过半百的“姜把式”盛义武正熟练地在狭小的姜阁里查看姜种催芽情况。
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寒窗十载:
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